Lunigiana

Lunigiana tizennégy városa egy nagy és változatos területet alkot Toszkána legészakibb csücskében, amelyet az Appenninek, az Apuán-Alpok és a Liguriai-tenger ölel körül. Toszkána, Liguria és Emilia-Romagna határán Lunigiana még nagyon a történelmének él, amely egyaránt kötődik az apuán ligurokhoz és Luni római kolóniájához, az északi Tirrén-tenger legfontosabb kikötőjéhez, amelyről a vidék a nevét kapta.

Lakói annyira ragaszkodnak hagyományaikhoz, hogy egyik régióval sem azonosulnak, csak „lunigianiként” tekintenek magukra. Ezt a varázst érezheted, ahogy a falvakban sétálsz, és felkeresed a számos várat és a dombokon, egészen az Apuán-Alpok és az Appenninek lábáig szétszórt, pompás vidéki templomokat.

Ma a völgyek egyedi tájat alkotnak, amely fokozatosan változik a völgyfenéktől az alpesi csúcsokig, az emberek és munkájuk erős jelenlététől a természet abszolút uralmáig.

Ez egy olyan egység és egyensúly, amelyet a földön olvashatsz: a kukoricaföldektől a szőlőnek és olajfaligeteknek művelt teraszos lejtőkig, a gesztenyeerdőktől a magasabb bükkerdőkig, amelyek lassan kapaszkodnak fel a magashegyi legelőkig. Lunigiana bejárása azt is jelenti, hogy a régi ízek és termékek világába merülsz, amelyek a gazdálkodásra és a hegyi életre jellemzők.

A természet termékeit ügyes kezek gyűjtik össze és készítik el, így egyszerű, de finom ételek lesznek belőlük. Erről a vidékről nem mehetsz el úgy, hogy meg ne kóstold a torta di erbit vagy a testaroli-t (parázson sült, szabálytalan négyzetekre vágott palacsintaféle), és ne egyél panigacci-t (víz és liszt vékony lepényeit) a vidéken készült sok füstölt húsféle vagy sajt valamelyikével.

Télen a síparadicsomokban tölthetsz egy napot vagy hosszabb ideig (a legismertebb a Cerreto), vagy végigsétálhatsz a falvakban felállított számos karácsonyi vásáron.

Minden évszakban rengeteg ételfesztivál és utcai mulatság van szerte a vidéken: a februári chiodo di maiale (sertés) fesztiváltól Quercia di Aullában a júniusi jonquil-fesztiválig Filattiera Logarghena-réteken, egészen az októberi számos gesztenyefesztiválig.

A nyár az események kavalkádja: a híres San Genesio-vásár Filetto di Villafrancában, a panigacci-fesztivál Podenzanában, a testaroli-fesztivál Fosdinovóban, a polenta-és-kecske-fesztivál Olivolában Aulla mellett, és a pattona-fesztivál Agninóban Fivizzano mellett!

A régi hagyományok folklórja még erősebb a híres „falò”-ban, a magas fa rakományokban, amelyeket szerencséért vagy valamelyik szent tiszteletére gyújtanak meg; a számos időpont közül kiemelkedik a filattierai Szent Antal-tűz január 16-án és a cornedai májusi.