Hagyományos lukániai vacsora Materában, a Sasso Barisano egyik barlangéttermében: fava babpüré, cavatelli vagy orecchiette, grillezett kolbász és Aglianico del Vulture bor.
2 h
Mutasd meg a telefonodon
Fénypontok
Az árban benne van
A túráról
Matera egyik hagyományos lukániai vacsorája a Sasso Barisano szívében, egy barlangétteremben vár rád. A lakoma körülbelül két óráig tart, és Basilicata ételeire épül.
Fava babpürével és dinsztelt katikókával kezdesz. Ezt tésztafogás követi: a cavatelli crusco paprikával és az orecchiette alla lucana közül választhatsz. A főétel a grillezett pezzente kolbász, hamuban sütött burgonyával.
Az étlap kötött, és a következők járnak hozzá:
- Aglianico del Vulture bor a venosai pincékből
- víz
- a terítékdíj
A cavatelli és az orecchiette alla lucana Basilicata tésztái, a kolbászt pedig grillen készítik. Nincs idegenvezető és nincs sétaútvonal: a vacsora maga az asztal, a körülötted lévő barlangfalak és a tányérodra kerülő helyi termékek. A helyszín a vonzerő, és azoknak való, akik Basilicatát ülve, sietség nélkül szeretnék megkóstolni. A menü nem alkalmas vegánoknak és vegetáriánusoknak.
Partnerünknél foglalhatod, ugyanazon az áron: a ZonzoFox jutalékot kap, amiből ez az útikalauz ingyenes maradhat.
Foglalj előre