Ez a piadina-főzőkurzus egy romagnai farmon körülbelül 90 percig tart: gyúrd, nyújtsd és süsd ki magad a laposkenyeret, majd töltsd meg helyi sajttal, és edd meg.
1,5 h
Angol, Olasz, Francia
Mutasd meg a telefonodon
Mit fogsz látni
Fénypontok
Az árban benne van
A túráról
Ez a piadina-főzőkurzus a Civitella di Romagna-i farmon lisztet, vizet és sodrófát ad a kezedbe. Egy oktató végigvezet a receptúrán, az óra angol, olasz vagy francia nyelven zajlik.
A piadina egy élesztőmentes laposkenyér a Forlì-Cesena, Ravenna és Rimini környéki területről, és itt a nulláról készíted el. Gyúrod a tésztát, a sodrófával vékony koronggá lapítod, néhány milliméter vastagra, majd a forró serpenyőben megsütöd.
Ezután jön a legjobb rész: a töltés. Válassz pecorinót vagy zöldet és fűszernövényeket, és a kész piadinádat a szabadban, a Romagna-dombokra nyíló kilátással, a kedvenc italoddal együtt fogyaszd el, legyen az bor vagy egy természetes ital.
- Körülbelül 90 perc kézzel végzett főzés
- Kóstoló abból, amit elkészítettél
- Bor vagy üdítő a kísérethez
- Kötény, fejfedő és a konyhai felszerelés teljes köre
Azoknak ajánljuk, akik kíváncsiak a helyi ételekre, de nem 4 év alatti gyerekeknek és nem azoknak, akik glutén-intoleranciával élnek.
Partnerünknél foglalhatod, ugyanazon az áron: a ZonzoFox jutalékot kap, amiből ez az útikalauz ingyenes maradhat.
Foglalj előre