Borkóstoló Romagnában egy családi pincészetben Bertinoro közelében

Ez a romagnai borkóstoló a Tenuta Coromano pincészetben zajlik, egy kis birtokon, amelyet egyetlen család gazdálkodik Romagna lágy dombjai között. A látogatás nem pohár borral, hanem egy történettel kezdődik: arról, hogyan győzte meg a molise-i nagyapa az egész családját, hogy az 1950-es években ideköltözzenek, és felépítsék a farmot, amely ma is áll. Francesco és öccse, Nicola később két nővérhez ment feleségül, a családok pedig egy fedél alatt nőttek fel, közösen dolgoztak és osztoztak a mindennapokon.

A birtok ma a következő nemzedéké: Alice és Giulia unokatestvérek, az alapítók unokái. 2022 óta szabadidejükben gondozzák, és évente mintegy 2500 palack kézműves bort töltenek. A kóstolót maguk vezetik, és elmagyarázzák a szőlőültetvényeket és a kis léptékű borkészítésüket.

Két címkéhez saját történet is tartozik. A Francesco hordóban érlelt Sangiovese, amelyet a nagyapáról neveztek el, a Cardillo pedig 100% Sangiovese-ből készült Metodo Classico pezsgő, Dosaggio Zero Blanc de Noir, a család eredeti molise-i vezetékneve után. Ha az évszak és az időjárás engedi, a látogatás részeként sétát is tehetsz a szőlősorok között.

• Személyenként négy pohár bor
• Harapnivalók a borokhoz

A kóstoló napját és óráját előre egyezteted, a pincészetbe jutásról pedig te gondoskodsz. Az élmény nem ajánlott 18 év alatti gyermekeknek.