Etna: borkóstoló és gasztrotúra

Kalandunk Zafferana Etnea városában indul, egy bájos településen, amelyet vulkáni folyások formáltak. Szakavatott idegenvezetőd felfedi rejtett kincseit, és olyan területeken vezet végig, amelyeket magának az Etnának a szíve formált. Zafferanát Szicília mézfővárosaként emlegetik, így itt alkalmad nyílik kóstolni a kiváló minőségű mézeket és más helyi finomságokat, köztük a vidék híres extra szűz olívaolaját. A vezetett kóstoló tovább növeli majd a megbecsülésedet e természeti kincsek iránt.

Ezután egy etnai borászathoz utazunk, ahol egy tapasztalt szommelier vár rád. Lenyűgöző történeteket mesél a borkészítésről, a szőlőtőkék gondos metszésétől a vidám szüretig. Ez a bensőséges élmény egy vezetett kóstolással zárul, amelyen különböző borokat ízlelhetsz meg: az Etna boraink egyedi karakterét és a vidék más borait egyaránt.

Az ebéd az etnai gasztronómia valódi ünnepe. Egy második borászatban háromfogásos, finom menü vár rád (előétel, első fogás és második fogás), amelyhez három különböző Etna DOC bort párosítanak: egy frissen savas fehérbort és két testes vöröset. Ebéd után mélyebbre merülhetsz az etnai borvilágban: a szenvedélyes oenológusok vagy szommelierek szőlőültetvényi túrán vezetnek végig, és elárulják a vulkanikus terroir titkait. Kora este visszaérünk Catania városába, érzékeid pedig még teljesen átitatva lesznek az Etna ízeivel és illataival.