Főzőkurzus Cremában, ahol kézzel készíted el a ravioli tésztát, a focacciát és a tiramisut, majd helyi borral és eszpresszóval együtt a teljes ételt is megkóstolhatod.
3 h
Angol, Francia, Német, Holland
Mutasd meg a telefonodon
Mit fogsz látni
Fénypontok
Az árban benne van
Az árban nincs benne
A túráról
Ez a cremai főzőkurzus háromórás, gyakorlati foglalkozás angol nyelven, három étel köré épül: ravioli, focaccia és tiramisu. Mindent a nulláról készítesz el helyi alapanyagokból, a végén pedig meg is eszed, amit főztél.
A friss tojásos tésztával kezdesz, és megtanulod, hogyan lesz selymesen sima. Ezután két szezonális tölteléket készítesz olyan hozzávalókból, mint a sütőtök, a ricotta, a spenót és a kerti fűszernövények, majd úgy hajtogatod a raviolit, hogy szépen összetartson. Következik a focaccia: könnyed, légies tészta 72 órás kelesztési eljárással, extra szűz olívaolajjal és rozmaringgal. A tiramisu a klasszikus változat, átitatott savoiardi keksszel.
Míg gyúrsz és főzöl, az oktató mesél az egyes ételek történeteiről és legendáiról, beszél a cremasco-vidék alapanyagairól és a Grana Padanóról, és olyan apróságokat is megmagyaráz, mint hogy miért a 00-ás lisztet használják.
- Minden hozzávaló és a teljes étel
- Egy pohár helyi bor és egy olasz eszpresszó
- Korlátlan szénsavas és szénsavmentes víz
- Receptek és főzési tippek e-mailben
A további borokat nem tartalmazza az ár. A kurzus vegetáriánus barát; allergia esetén kérjük, előre jelezd a szervezőknek.
Partnerünknél foglalhatod, ugyanazon az áron: a ZonzoFox jutalékot kap, amiből ez az útikalauz ingyenes maradhat.
Foglalj előre