Aosta melletti sajtüzemi túra, amely a valdosztáni sajt készítését követi a laboratóriumtól az érlelőpincéig, és öt sajttal és három helyi szárazárú húsáruval zárul.
1,8 h
Angol, Olasz, Francia
Mutasd meg a telefonodon
Fénypontok
Az árban benne van
Az árban nincs benne
A túráról
Az Aosta melletti sajtüzemi túrán a helyszínen láthatod, hogyan készül a Valle d'Aosta-i sajt. Egy idegenvezető bevezet a termelőlaboratóriumba, ahol végigkövetheted a folyamat minden lépését, és elmagyarázza a helyi sajtkészítők évszázados módszereit.
Ezután végigsétálsz a tanya állattartó részlegén, hogy találkozz azokkal az állatokkal, amelyek tejéből a sajt készül, majd lemész az érlelőpincébe, ahol az érett sajtokat tárolják, kóstolásra és vásárlásra készen.
A látogatás az asztalnál ér véget, egy helyi termékekből összeállított tálalással:
- Öt sajt: Fontina, krémes kéksajt, Toma Dolce, érlelt Vieux és friss Caprino
- Három szárazáru: salsiccia, mangoldos budin és véres hurka
- Piros ribizli lekvár, sötét édes kenyér, többszemes ostya és grissini
Az egész látogatás körülbelül 1 óra 45 percig tart, élő idegenvezető vezeti, angol, olasz és francia nyelvű túrákkal. A sajtüzemig való eljutásról neked kell gondoskodnod. A kóstoló tejtermékekből és húsból áll, ezért nem ajánlott vegetáriánusoknak vagy laktózintoleranciában szenvedőknek, a kerekesszékkel közlekedők pedig nehezen juthatnak be a termelőterületre.
Partnerünknél foglalhatod, ugyanazon az áron: a ZonzoFox jutalékot kap, amiből ez az útikalauz ingyenes maradhat.
Foglalj előre