Jusqu'au milieu du XIXe siècle, le promontoire de Grignano, situé à environ 15 km de Trieste, était sombre et stérile. En 1855, Maximilian, archiduc d’Autriche, décide de construire une résidence surplombant la mer et confie le projet à Carl Junker, qui conçoit le château, le castelletto et les écuries, et les installe dans le magnifique cadre d’une grande jardin (22 hectares). Le château a un style éclectique, qui fusionne harmonieusement les éléments gothiques, médiévaux et de la Renaissance, conformément à la tendance architecturale de l'époque. Maximilian y vécut avec son épouse, Charlotte de Belgique, jusqu'en 1864, date à laquelle, nommé empereur du Mexique, il partit pour faire face à son destin tragique. Le château de Miramare est toujours un symbole de la ville. Une synthèse parfaite entre la nature et l'art, c'est maintenant un musée avec le mobilier original des artisans Franz et Julius Hofmann. Le rez-de-chaussée est intime et abritait le logement privé de l’archiduc, tandis que les splendides espaces de réception avec leur luxuriante tapisserie, leurs tapis et leurs tiges impériales sont situés au premier étage. Le parc luxuriant, décoré de sculptures et riche en espèces botaniques précieuses, abrite le centre WWF qui gère la réserve marine naturelle de Miramare. Les écuries, aujourd'hui un lieu d'exposition, et le petit château, habité par les ducs de Savoie-Aoste dans les années 1930, sont situés juste à l'entrée du parc.