Dégoustation à Turin

Turin est la maison de grissini (bâtonnets de pain), vermouth et chocolat gianduja .

Plats typiques sont agnolotti del plin , de petits carrés de pâtes remplies de viande et de légumes et garnis de sauce et de sauge; des soupes comme le tofeja ; le plat de lapin coniglio alla canavesana ; gigot , viande cuite dans un pot de bronze; et, bien sûr, bagna caoda , une trempette chaude servie avec des légumes frais. D'autres favoris locaux incluent fromages , champignons pinerolese , et châtaignes du Val di Susa .

Le tour des délices gastronomiques se termine par un large éventail de desserts: le célèbre baci di dama , nocciolini de Chivasso , biscotti della duchessa < / b>, les torcetti di Agliè croustillants, Andrate e Lanzo, pâtisseries melia , biscuits à base de farine de maïs, amaretti de Castellamonte et, de Bien sûr, chocolat gianduja , bien connu et apprécié dans le monde entier.

Le bicerin est une délicieuse boisson originaire de Turin faite avec du café, du chocolat et de la crème; il se marie parfaitement avec le bonet , un dessert amaretti et chocolat.

Enfin, cette région possède d'excellents vins , en particulier, les rouges forts: Barbera, Barolo, Nebbiolo et Freisa di Chieri .