Sandri est la plus ancienne confiserie en Ombrie, fondée en 1860 par Jachen Shucan (Giacomo Shucani), de nationalité suisse. Un certain nombre d'idées ont émergé et d'importantes décisions ont été prises, qui ont eu un impact sur la vie en ville. Il a toujours été un environnement dans lequel les plaisirs sublimes des mets raffinés qu’il offre se confondent inévitablement avec les saveurs uniques de l’histoire, de la culture et des traditions. Même aujourd'hui, les merveilleuses vitrines de Sandri racontent la ville et son histoire, laissant le dernier mot à sa délicieuse pâtisserie.
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