Pienza : Visite d'une ferme laitière avec dégustation de fromage Pecorino
Vue d'ensemble
Plongez au cœur de la Toscane et savourez l'un de ses trésors les plus convoités : le Pecorino. Cette expérience gustative, au charme authentique, vous emmène à Pienza, berceau de ce fromage d'exception. Vous visiterez une exploitation fromagère nichée dans les collines verdoyantes du Val d'Orcia, où vous découvrirez les secrets de fabrication du Pecorino, de la traite des brebis à la maturation des meules. Une immersion sensorielle au pays du bon goût vous attend !
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Détails
Plongez au cœur de la Toscane et découvrez l'un de ses joyaux : le Pecorino ! Cette expérience gourmande vous mènera dans une ferme fromagère nichée au sein des magnifiques collines du Val d'Orcia, un site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Vous assisterez à la fabrication artisanale de ce fromage emblématique, rencontrerez les producteurs passionnés et découvrirez les secrets de fabrication des différents types de Pecorino. Apprenez à distinguer les nuances subtiles de chaque variété et affinez votre palais lors d'une dégustation savoureuse.
Imaginez : des moutons broutant paisiblement les herbes aromatiques des collines du Val d'Orcia. Ce pâturage exceptionnel donne un lait d'une qualité exceptionnelle, source du fameux Pecorino, à la saveur unique et inimitable. Que vous préfériez le Pecorino frais, mi-sec ou vieux, vous serez conquis par sa richesse gustative, dégusté nature, accompagné d'un miel local ou d'une confiture artisanale. Préparez-vous à une expérience sensorielle inoubliable !