Les remparts de Pérouse constituent l'ancien cercle de défense de la ville. La ville a deux remparts.
À l'intérieur se trouvent les murs étrusques, avec un développement linéaire d'environ 3 kilomètres, qui ont été construits entre les quatrième et troisième siècles avant notre ère. C. et ont été construits de manière plutôt unifiée. Caractérisées par la taille des pierres utilisées lors de sa construction, elles ont été retravaillées à l'époque romaine puis au moyen âge, de sorte qu'aujourd'hui, la seule porte d'accès conservée dans sa forme et son emplacement d'origine est l'arc étrusque.
La muraille médiévale a été construite pour répondre à l'expansion de la ville et a été construite entre les XIIIe et XIVe siècles.
Au XIIIe siècle, la municipalité construisit une nouvelle série de murs à 3 mètres plus bas des murs étrusques pour soutenir celui des Etrusques, qui avait tendance à s'effondrer sous l'effet du glissement de terrain. Bientôt, il devint évident que ce travail ne suffisait pas et que des contreforts étaient construits à quelques mètres les uns des autres. Vers 1330, de grandes arches ont été construites en aval de la deuxième muraille médiévale. Au-dessus de la place se trouvait la Piazza del Sopramuro (l'actuelle Piazza Matteotti), créant ainsi une structure similaire à la Piazza dei Consoli à Gubbio. Aujourd'hui, il reste en grande partie intact, les murs atteignent un développement d'environ 6 km et incorporent les villages créés aux cinq portes anciennes.
La construction du Sopramuro s'est poursuivie au début du XVe siècle. L'ancien hôpital Santa Maria della Misericordia a construit une série de boutiques sur la place. Devant l'université, il a créé son "Studium Civitatis", à dont le côté était la construction du Capitano del Popolo. À la fin du XVe siècle, pendant la seigneurie de Braccio Fortebraccio, il a été remarqué que le poids des structures imposait une autre série d'architectures de support: les "briglia di Braccio". Le dernier bâtiment de la région fut construit à la fin du XVIe siècle: la triple église du Gesù, où l'on comprit que les eaux de lavage sur une couche d'argile créaient de dangereux glissements de terrain et que rien d'autre ne fut ajouté pendant des siècles. Ce n’est qu’en 1932 qu’il a été décidé de s’implanter dans le marché couvert.
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