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Lac de Garde – Sud
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Voyage d'une journée de Milan
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Un plongeon dans l'histoire

Le lac de Garde, le plus grand lac italien, entouré de l'amphithéâtre des collines moraniques au sud et penché vers les hautes montagnes au nord, enchante les visiteurs grâce à la douceur du climat et à la végétation luxuriante qui le caractérise. En particulier, la région du bas lac de Garde offre une nature enchanteresse, de douces collines recouvertes de rangées de vignes et d’oliveraies, qui offrent deux des produits typiques de cette région du nord de l’Italie: le vin et l’huile. Dans la région, notamment du côté de Brescia, différentes espèces d’agrumes se développent, probablement introduites par la république maritime de Gênes après avoir été importées de l’est: citron, cèdre, orange, mandarine et bergamote.

Le territoire est traversé par des chemins de campagne qui traversent les étendues de vignes et les prairies en fleurs qui frappent soudainement derrière un tournant de la route. Le territoire, en équilibre entre plaine et colline, comprend le lac inférieur, à droite du côté de Vérone et à gauche du côté de Brescia.

La région a été habitée depuis la préhistoire, comme en témoignent les découvertes près de Desenzano et de Lonato.
Les Romains ont aimé le lac jusqu'à ce qu'il devienne une maison de vacances facultative, construisant des villas grandioses comme celles de Sirmione, Toscolano et Desenzano. Conquise par la République de Venise, dominée par les Scaligeri qui ont laissé des châteaux et des fortifications disséminés sur le territoire et par les Autrichiens, la région tout entière a connu une grande révolte lors de la bataille qui s'est déroulée à Solférino et à San Martino della Battaglia le 24 juin 1859. , dans lequel le désir d'indépendance de la population était clair.

Un itinéraire agréable dans la partie sud du lac vous permet d'en savoir plus sur les villes situées le long de la côte du lac de Garde, telles que Desenzano avec sa promenade au bord du lac, ses petites plages et son vieux port, Lazise et ses belles villas, Sirmione et Rocca Scaligera. Peschiera, Manerba et la Rocca surplombant le lac, Moniga et son château aux murs bien conservés, Padenghe del Garda, caractérisée par les murs crénelés, le port de plaisance et le village antique, rassemblés dans les murs du château médiéval et immergés dans ambiance fabuleuse. Au nord, Salò avec la cathédrale des années 1400 dédiée à S. Maria Annunziata et à Gardone Riviera avec le Vittoriale degli Italiani, résidence de Gabriele D’Annunzio. L’arrière-pays vallonné est également magnifique et panoramique, et regorge d’importants témoignages historiques artistiques et architecturaux: Solferino et S. Martino della Battaglia, avec la tour emblématique du Risorgimento, Valeggio sul Mincio, ornée du magnifique château Lonato, Borghetto et du magnifique Ponte Visconteo. , Castellaro Lagusello, petite ville médiévale de la province de Mantoue, l’une des plus belles villes d’Italie.

La région propose des produits typiques capables de satisfaire les palais les plus gloutons: poissons de lac tels que truites, corégones et anguilles préparés selon les recettes les plus appréciées: sardines au saor, bigoli à l'aole et polenta au le brochet. San Vigilini, biscuits à base de raisins secs, huile d'olive extra vierge de Garda Dop, au goût fruité et léger, à déguster lors de dégustations guidées proposées par les entreprises et les moulins de la région. Les autres plats typiques sont les tagliatelles à la truite et aux asperges, le risotto à la tanche, le carpaccio de truite, la gardesana cassata à l'huile d'olive extra vierge, la morue cuite à l'étouffée, les coquilles et les sardines de Sardaigne et, parmi les desserts, "bouillon de giuggiole" (liqueur à base de dattes), "chisol" (un beignet sucré) et "pa dei morcc" (le pain des morts). En octobre, à Lazise, ​​se tient la foire nationale "Les journées du miel".

La culture de la vigne a une longue histoire qui tire ses origines de l'âge du bronze. Certes, même les Romains produisaient du vin à l'intérieur des terres qui entouraient les villas rurales dont les ruines peuvent encore être visitées, comme dans celle de Desenzano, de Peschiera à Desenzano est la région de Lugana, un petit Doc mais parmi les premiers en Italie associé à un vin blanc Un vin corsé et fruité à base de raisins Trebbiano di Lugana et Turbiana, tandis que l'on produit vers Bardolino un autre vin typique du lac de Garde, le Bardolino Doc rouge, au goût sec et légèrement amer. En octobre, le festival du raisin et le Vin Bardolino avec divers stands de dégustation de Bardolino et autres produits typiques