La Fedda Rossa est un restaurant italien typique situé à Matera, Via del Corso 90.
Le Red fedda est le pain grillé des deux côtés, garni de tomates, d'origan, d'ail, d'huile et de sel. Dans les temps anciens, il était consommé à tout moment de la journée pour soulager la faim ou pour remplacer le déjeuner et le dîner. Maintenant appelé bruschetta, est un plat léger, frais et rapide de la cuisine méditerranéenne.
Le prix moyen par personne est de 20 euro.
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