Découvrez le plaisir de créer ces délicieux orecchiette, spécialité des Pouilles, aux côtés d'un cuisinier professionnel et local. Dans un cadre unique, une cour historique datant de 1400 au cœur de Lecce, vous pourrez acquérir les techniques de fabrication de ces pâtes typiques tout en vous amusant. Prenez avec vous les secrets de la préparation des orecchiette pour les reproduire chez vous. Les pâtes sont un aliment universellement apprécié, et celles produites dans le sud de l'Italie sont particulièrement réputées. Les orecchiette et les sagne sont deux variétés exclusives des Pouilles, exportées dans le monde entier pour leur qualité exceptionnelle. Vous aurez l'opportunité d'apprendre les méthodes de fabrication traditionnelles auprès d'une femme native de la région, en mélangeant eau et farine avec les outils de métier, dans la cour d'un bâtiment historique du centre-ville de Lecce.