Plongez au cœur d'un domaine viticole de Montalcino lors d'une visite pédestre inoubliable à travers les vignobles. Découvrez la philosophie et les savoir-faire des vignerons tout en profitant de panoramas époustouflants. Une expérience œnologique authentique vous attend, avec la possibilité de poser toutes vos questions sur les vins toscans. Après avoir exploré les vignes, nous vous ferons découvrir l’espace de vinification et la cave voûtée. Vous comprendrez les étapes de la transformation du raisin au vin, et les secrets du vieillissement en fûts de bois ou en amphores. Cette exploration sensorielle se conclura par une dégustation raffinée dans notre espace dédié, ou sur notre terrasse ensoleillée. Autour d'une table conviviale, 6 vins exceptionnels vous seront présentés en trois services. Après une brève introduction pour chaque sélection, vous savourerez les arômes et les saveurs à votre rythme. Choisissez parmi quatre expériences gustatives : **Dégustation Dynamique du Brunello Cru :** Cette dégustation met à l'honneur nos Brunello et la singularité de nos terroirs. - 6 Brunello : 1 Brunello millésimé, 3 Brunello Cru & 2 Brunello Cru Riserva - **Dégustation Signature Corte Pavone :** Une exploration complète de la gamme Corte Pavone, révélant comment nous élaborons une telle diversité de vins à partir du seul cépage Sangiovese. - Le Perle di Pavone Spumante, Rosso di Montalcino, Levante, Brunello di Montalcino, Brunello Cru, Brunello Cru Riserva - **Dégustation Maremma & Montalcino :** Une comparaison fascinante entre deux régions viticoles distinctes, pourtant séparées seulement par 70 kilomètres. Découvrez les vins de notre domaine Valdifalco en Maremma et de Corte Pavone à Montalcino. - 6 vins sélectionnés pour illustrer la typicité de chaque terroir - **Dégustation Signature Valdifalco :** Une immersion complète dans la Maremme et notre domaine Valdifalco. - 6 vins reflétant fidèlement le terroir et le caractère unique de la région -