Plongez au cœur du terroir toscan et laissez-vous envoûter par une expérience œnologique inoubliable ! Une dégustation de six vins exceptionnels vous attend, sublimée par des accords mets-vins savamment élaborés. Suivez vos guides experts le long du sentier menant au prestigieux cru Brunello. Vous découvrirez une cave voûtée, véritable écrin où les vins acquièrent leur équilibre parfait au fil du temps. Le processus de vinification n'aura plus aucun secret pour vous : vous comprendrez pourquoi le vieillissement se fait tantôt en bois, tantôt en fûts de béton ou même en amphores. Après cette visite riche en découvertes, une table élégante vous attend pour une dégustation guidée, rythmée en trois services de deux vins chacun. Chaque nectar sera accompagné d'une création gastronomique spécialement conçue pour révéler sa complexité aromatique. Vous découvrirez comment l'harmonie entre la vigne et son environnement se traduit dans le verre. Deux options s'offrent à vous pour personnaliser cette expérience : **Option 1 : L'Énergie du Brunello** Cette dégustation met à l'honneur le Brunello et la diversité de ses terroirs d'exception. Au programme : six Brunello, un millésimé, trois Brunello Cru et deux Brunello Cru Riserva. Une exploration intense des nuances de ce vin emblématique ! **Option 2 : La Signature Corte Pavone** Découvrez l'étendue du potentiel du Sangiovese avec cette dégustation qui présente la gamme Corte Pavone. Vous découvrirez comment un seul cépage peut exprimer autant de facettes, à travers le Perle di Pavone Spumante, le Rosso di Montalcino, le Levante, le Brunello di Montalcino, le Brunello Cru et le Brunello Cru Riserva. Un véritable voyage sensoriel !