Cette excursion d'une journée débute par le trajet jusqu'au Rifugio Sapienza, incluant plusieurs arrêts à divers points de vue. Votre guide vous présentera l'histoire du volcan et vous indiquera les sites des précédentes éruptions. Partez en randonnée sur l'un des chemins de terre jusqu'à 2 000 mètres d'altitude. Choisissez sinon de monter encore plus haut sur l'Etna. Cette option haute altitude vous permet d'emprunter le téléphérique et un minibus tout terrain spécial jusqu'à la Torre del Filosofo, située à 2 900 mètres. Ensuite, équipez-vous d'un casque et d'une lampe torche et explorez une grotte de lave. Faites un dernier arrêt dans l'un des meilleurs vignobles de la région où vous participerez à une dégustation de vins incluant un vin mousseux et quatre vins tranquilles. Pendant la dégustation, savourez de la charcuterie, des formages, du pâté et de l'huile d'olive.