Ouvert en 1936, il s’appelait le paquebot italien "Rex" qui a remporté la reconnaissance du Ruban Bleu (ce qui est attribué aux passagers du navire qui détient le record de vitesse moyenne de traversée de l’océan Atlantique, en service régulier et en ravitaillement sans escale). .
Excellente boulangerie et café dans l'élégant Corso Vittorio Emanuele II, Rex propose une gamme de produits strictement faits à la main et a été récompensé pour son excellente meringue à la fraise.

Essayez ses délicieuses cornes de crème et ses brioches typiques (sous la forme de sandwichs "au ballon").

Dans ses fenêtres, vous pourrez admirer et savourer Baba Reali, pastèque à la ricotta et au blé, profiteroles, meringue, mont-blanc, gâteaux aux noix, tartes aux fruits, fruits de la forêt diplomatique, tasses Malakoff, et autres spécialités de pâtisseries fraîches et sèches .
Rex est célèbre pour la création du "Sweet Love", un chocolat sucré croquant exclusif au chocolat noir fourré de liqueur au chocolat.
Pendant les vacances de Noël et de Pâques, vous pouvez également trouver du panettone et de la scarcelle, des biscuits typiques en forme de colombe décorés avec des œufs durs (préparés selon des recettes traditionnelles) et d'autres desserts traditionnels comme le cartellate al vincotto (avec du vin et du miel) , le calzoncelli avec massepain, nougat, macarons, pinolati, castagnelle, mostaccioli, massepain et taralli glacé.