Degustación de alimentos en Verona

La tradición del vino de renombre internacional de Verona se combina con la excelencia de su cocina, basada en platos simples pero refinados, elaborados solo con productos de alta calidad.

Los platos típicos incluyen: carne de vacuno hervida condimentada con una salsa especial de pimienta, pan, médula y queso parmesano (pearà); polenta pastissada ; gnocchi ; pasta con frijoles ; y pato y gallina de guinea cocidos con salsa peverada (pimiento) .
Muchos platos de pescado de agua dulce provienen del cercano Lago de Garda.

Entre los muchos postres, el más famoso es el Pandoro que junto con el Panettone es el típico postre italiano durante el período navideño.
Las mejores especialidades de la zona son aceite de oliva, espárragos, castañas, trufas, queso y tortellini de Valeggio sul Mincio , muchos de los cuales son "celebrados" en los festivales que se celebran cada año en toda la provincia.