Cata de vinos en Cantine Giubertoni, en la llanura de Mantua

Esta cata de vinos en Mantua se hace en Cantine Giubertoni, en Bagnolo San Vito, en un ambiente familiar donde se te trata como a un invitado y no como a un turista más. La visita dura una hora y la lleva un sumiller o un experto que va contigo de principio a fin.

El recorrido empieza fuera, en los viñedos, donde conocerás las variedades autóctonas que se cultivan en la llanura mantuana. Después entras en la bodega para ver cómo se hace el vino, desde la vinificación hasta la crianza y el embotellado, con las barricas y los métodos de siempre a la vista.

La parte final es la degustación:

• tres copas de vino seleccionadas, con una explicación de las características de cada una
• embutidos, quesos y pan para comprobar los maridajes

Mientras tanto puedes hablar directamente con quienes elaboran el vino, hacer preguntas y conocer la trayectoria de la casa y la cultura del vino mantuano. Es una opción para quien prefiere una bodega alejada de los circuitos turísticos de masas. La actividad no es apta para menores de 18 años.