Cremeria Opera Naturali per Gusto. La idea viene del amor por el helado y todo lo que es natural. El entusiasmo y el deseo común de los dos socios, esposa y hermana del fabricante de helados Mirko, empujaron a este último a cambiar su vida como gerente, consultor de fabricantes de helados; Siguiendo los pasos de un amigo consultor de Milán que decidió abrir una heladería en el paseo marítimo de Chiavari. Juntos estudiaron y aprendieron de los mejores maestros de helados para refinar la técnica de producir un verdadero helado natural, sin la adición de conservantes, emulsionantes y grasas hidrogenadas. Esta decisión involucró estudios considerables sobre recetas individuales para obtener lo que queríamos: provocar emociones. Cada sabor de helado de cada cliente, para nosotros es una prueba y un estímulo para mejorarnos, porque siempre estamos en busca de la excelencia. Cremeria Opera ha sido diseñada para ofrecer un camino natural, además de helados, centrifugadoras, batidos, crêpes, waffles y yogurt, con especial atención a las intolerancias alimentarias y el bienestar. Cremeria Opera, en colaboración con la nutricionista, la Dra. Ssa Francesca Fanucchi, ha estudiado el menú de la salud en busca de comidas probióticas y prebióticas alternativas, así como los almuerzos tradicionales, todos ellos con crepes y ensaladas de frutas. Todos nuestros productos están libres de gluten, todo se realiza en el laboratorio "acuario", completamente expuesto, para mostrar todas las fases de procesamiento de nuestras especialidades. Nuestros helados de pistacho, crema y chocolate negro sin leche, se han convertido en los gustos más deseados y en los que más emociones nos causan. Cremeria Opera Naturali per Gusto lo espera todos los días de 11.30 a 00.30.
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