Descubre el arte de reconocer y combinar diferentes tipos de aceite de oliva con la comida en una emocionante excursión a pie por una almazara y un olivar en Miggiano. Pon en práctica tus nuevas habilidades con una degustación de aceites y productos típicos de la región. Reúne con tu guía en una almazara familiar que cuenta con una rica historia que se remonta al siglo XVIII y que ha recibido numerosos reconocimientos. Acompaña a un miembro de la familia que lleva nueve generaciones dirigiendo esta explotación y explora la almazara y las zonas de producción. Admira los olivos que la familia ha cuidado con dedicación durante siglos. Obtendrás información detallada sobre el proceso de producción del aceite de oliva, desde la plantación del olivo hasta la envasado. Aprende a distinguir la calidad y las diferencias entre los aceites de oliva y aplica tus conocimientos en una cata de diferentes variedades. Deja que tus sentidos revienten con una degustación de deliciosos productos locales como ricotta fresca y bruschetta.