El símbolo indiscutible de la ciudad de Bari es, sin lugar a dudas, la orecchietta. Esta deliciosa pasta es fruto de una tradición milenaria y una atracción imperdible en esta ciudad. Para sumergirte de verdad en la experiencia de la pasta, debes conocer su historia. Después de visitar la Basílica de San Nicolás, las plazas principales, el Castillo Suabo y la Catedral de San Sabino, tienes que vivir un momento de interacción con las damas locales. En Bari, las abuelas abren sus hogares desde primera hora de la mañana, cantando canciones tradicionales, barriendo el suelo de piedra y esparciendo sus orecchiette caseras en bandejas de madera. Puedes detenerte en un lugar vivo y animado, la casa de una señora local abierta a todo el mundo, donde la abuela combina la vida real con la interacción con los turistas. Quieres vivir como un auténtico lugareño? No te decepcionaremos. La señora Maria te conquistará charlando mientras amasa sémola y hace orecchiette de todos los tamaños. "Una vida no es suficiente para convertirse en un experto en pasta", dicen las señoras. Puedes disfrutar de una degustación auténtica de los sabores de Apulia: orecchiette con salsa casera de tomate fresco. ¡Este es el mejor recuerdo que no puedes perderte en Bari! Estamos ansiosos por conocerte...