Essen in Turin

Turin ist die Heimat von grissini (Brotstangen), Wermut und Gianduja-Schokolade .

Typische Gerichte sind agnolotti del plin , kleine Nudelquadrate, gefüllt mit Fleisch und Gemüse, belegt mit Soße und Salbei; Suppen wie die tofeja ; das Kaninchengericht coniglio alla canavesana ; gigot , in einem Bronzetopf gekochtes Fleisch; und natürlich bagna caoda , ein warmes Dip, serviert mit frischem Gemüse. Andere lokale Favoriten sind Käse , Pinerolese-Pilze und Kastanien aus dem Val di Susa .

Die Tour der gastronomischen Köstlichkeiten endet mit einer großen Auswahl an Desserts: die berühmten baci di dama , nocciolini von Chivasso , biscotti della duchessa < / b>, die knusprigen torcetti von Agliè, Andrate e Lanzo, Melia-Gebäck , Kekse aus Maismehl, amaretti von Castellamonte und von natürlich, Gianduja Schokolade , bekannt und geschätzt auf der ganzen Welt.

Das bicerin ist ein köstliches Getränk aus Turin, das mit Kaffee, Schokolade und Sahne zubereitet wird. es passt perfekt zu der Bonet , einem Amaretti und Schokoladendessert.

Schließlich bietet dieses Gebiet ausgezeichnete Weine, vor allem kräftige Rotweine: Barbera, Barolo, Nebbiolo und Freisa di Chieri .