Die echten Helden der toskanischen Küche sind die Pici - eine traditionelle, handgefertigte Pasta, die dicklicher als normale Spaghetti ist. Ihre Herstellung ist eine echte Kunst, die nur durch das sorgfältige Rollen des Teigs und das Reiben mit beiden Händen gelingt. Die Einheimischen nennen diese besondere Technik "appiciare". Es handelt sich um ein einfaches, ursprüngliches Rezept, das selbst für Anfänger leicht zu erlernen ist. In unseren Kochkursen lernst du, wie du nicht nur Pici, sondern auch andere Köstlichkeiten wie Tagliatelle und leckere Soßen wie Fleischragout, Aglione-Soße oder Cacio e Pepe zaubern kannst. Mit unseren praktischen Tipps kannst du diese toskanischen Rezepte problemlos zu Hause nachkochen. Unsere Hausfrauen werden dich unterstützen, damit dein Kochabenteuer zum absoluten Highlight wird! Am Ende des Kurses kannst du deine ersten, frisch zubereiteten Gerichte genießen, passend begleitet von einem Glas Wein. Als nettes Andenken bekommst du noch eine Schürze, wie sie echte toskanische Köche tragen.