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Die Werkstatt von Angelo Di Donato ist der Tempel von typisch sienesischem Käse und Wurstwaren, immer von hervorragender Qualität. Verpassen Sie auf keinen Fall den typisch toskanischen DOP-Schinken, toskanische Salami und Salamino, Finocchiona, Capocollo, Buristo, gota und guanciale, Cinta Senese Salami, gekochte Salami, Wildschwein ... leckere Zutaten, die zum Beladen Ihrer Sandwiches bereit sind. Besonders sind auch Käse, Pecorino-Käse und vor allem trockener Ricotta. Es gibt keinen Mangel an Dessertvorschlägen: Von Tiramisu aus Cantucci und Vinsanto über Ravaggiolo mit Marmelade oder Feigen und Walnüssen bis hin zum berühmten "Dol ... cino" mit frischem Ricotta und Lebkuchen.
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