Zwischen Ligurien und der Toskana

Die vierzehn Länder der Lunigiana nehmen ein weites und abwechslungsreiches Gebiet ein, das im äußersten Norden der Toskana zwischen den Apenninen, den Apuanischen Alpen und dem Ligurischen Meer liegt. An der Grenze zwischen der Toskana, Ligurien und der Emilia Romagna lebt Lunigiana noch immer stark von seiner Geschichte, die sowohl mit den Ligurien-Apuani als auch mit der römischen Kolonie Luni zusammenhängt, dem wichtigsten Hafen im Norden Tyrrheniens, nach dem es benannt ist.
Die Einwohner sind stark an Traditionen gebunden, um sich nicht mit einer der Regionen zu identifizieren, sondern ausschließlich als "Lunigiani". Sie können diesen Charme genießen, indem Sie durch die Dörfer wandern, die vielen Burgen und wunderschönen Kirchen besuchen, die zwischen den Hügeln am Fuße der Apuanischen Alpen und des Apennins liegen.
Heute präsentieren sich die Täler als einzigartige Landschaft, die vom Talboden bis zu den Alpengipfeln, von der massiven Präsenz des Menschen und seiner Aktivitäten bis hin zur absoluten Herrschaft der Natur, allmählich durchdrungen wird.
Eine Vereinigung und ein Gleichgewicht, das von den mit Mais bepflanzten Feldern abgelesen werden kann, um die terrassierten Hügel zu erreichen und Weinberge und Olivenhaine der Hügel unterzubringen; Von den Kastanienwäldern bis zu den höchsten Buchenwäldern, die langsam auf die hohen Weiden steigen. Bei einem Spaziergang durch die Lunigiana tauchen Sie ein in ein Land voller Aromen und uralter Produkte, die typisch für die bäuerliche Kultur und die Bergkultur sind.
Natürliche Produkte, klug gesammelt und überarbeitet, werden zu einfachen Gerichten mit köstlichem Geschmack. Sie können dieses Land nicht verlassen, ohne den Erbi-Kuchen oder die Testaroli (eine Art Holzpfannkuchen, die in unregelmäßige Quadrate geschnitten wurden) gekostet zu haben, die Panigacci (dünn mit Wasser und Mehl zerquetscht) gegessen zu haben, begleitet von einer der vielen Salami-Sorten Käse hergestellt in der Gegend.
Im Winter können Sie einen Tag oder einen längeren Aufenthalt in den Skigebieten (das berühmteste in Cerreto) genießen oder die vielen Weihnachtsmärkte in den Dörfern besuchen. Zu allen Jahreszeiten gibt es zahlreiche Festivals und Festivals, die überall organisiert werden: Sie reichen vom Festival des Schweinsnagels in Quercia di Aulla im Februar über die Narzissen auf den Rasenflächen der Logarghena di Filattiera im Juni bis zu vielen Parteien im Oktober mit Kastanien verbunden. Im Sommer ist es eine Explosion von Ereignissen: die berühmte Messe von San Genesio in Filetto di Villafranca, das Festival von Panigacci in Podenzana, das von testaroli in Fosdinovo, von Polenta und Ziege in Olivola di Aulla, von der pattona in Agnino di Fivizzano! Die Folklore der weltlichen Tradition findet sich noch mehr in den berühmten "Freudenfeuern", hohen Holzpyramiden, die als gutes Omen oder zu Ehren eines Heiligen verbrannt wurden; Unter den verschiedenen Terminen befinden sich die Termine von Sant’Antonio di Filattiera am 16. Januar und die von Corneda im Mai.