Das Hotel de France ist ein historisches Gebäude in Palermo im Gerichtsviertel. Das aus dem 17. Jahrhundert stammende Gebäude war ursprünglich als "Burg von St. Onofrio" bekannt, wurde jedoch Ende des 19. Jahrhunderts von den Inhabern als Hotel umgebaut und war damals das luxuriöseste Hotel der Stadt.

Im Jahr 1936 wurde das Hotel geschlossen. Nach dem Krieg wurde das Gebäude von der Universität von Palermo erworben, die es in "Casa del goliardo" umwandelte. Der Universitätsrentner wurde Ende der 70er Jahre geschlossen und nach langem Verfall und Vernachlässigung wurde das Gebäude restauriert. Im Dezember 2009 wurde es als Gästehaus für ausländische Forscher wiedereröffnet.