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Ristorante Il Borghese ist ein typisch italienisches Restaurant in Matera, Via Lucana 198.
Das Borghese ist gemütlich und elegant mit seinen 50 Sitzplätzen im Speisesaal und anderen hundert draußen. Die Küche, zubereitet mit der Inspiration des Küchenchefs, vergisst nicht die typischen Geschmäcker der lokalen Tradition und basiert hauptsächlich auf saisonalen lokalen Produkten, lokalen ausgewählten Fleischsorten und den typischen Cardoncelli-Pilzen.
Der Durchschnittspreis pro Person beträgt Euro.
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