Bruno ist Historikerkoch aus der Versilia, der seit über 40 Jahren Gerichte der toskanischen Tradition, Land und Meer, zubereitet. In seiner Pension gibt es eine familiäre Atmosphäre und ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Lorenzo Viani, Enkel desselben expressionistischen Malers, hat seine Klientel stets in einer eleganten und exklusiven Atmosphäre empfangen. Meer und Land-Menü empfohlen vor allem für diejenigen, die einen tadellosen Service bevorzugen.

Klein und begehrt in der Viareggio Anlegestelle, die sich auf frische Fischgerichte und Meeresfrüchte spezialisiert hat. Probieren Sie die verschiedenen Rezepte mit den Scampi und die Weine mit den Weinen des guten Kellers.

Das Gasthaus befindet sich in einer alten Mühle, die entlang des Flusses Lombricese gebaut wurde und bietet Spezialitäten der toskanischen Tradition, die kreativ neu interpretiert wurden. Im Sommer ist es ratsam, im Voraus zu buchen und nach einem der vielen wünschenswerten Tische am Bach zu fragen, die Atmosphäre ist wirklich magisch.