Folge mir auf Instagram (@stayhungrystaybologna) und schreib mir eine Nachricht – dann erhältst du eine Flasche Wein aus meiner Bio-Kollektion als besonderes Gastgeschenk! Ein einheimischer Privatkoch und seine Frau (bald ausgebildete Sommelierin) laden dich herzlich in ihr gemütliches, klimatisiertes Zuhause in einem der schönsten Viertel Bolognas ein. Freue dich auf ein besonderes Erlebnis der gehobenen Gastronomie: Lerne in einem Pasta-Meisterkurs die Zubereitung von drei verschiedenen Pastasorten: Tortelloni, Tagliatelle und Maccheroni. Serviert werden diese mit traditionellen Bologneser Saucen – von Butter mit Salbei bis hin zum weltberühmten Ragù. Zu jedem Gang wird ein passender Wein gereicht, sorgfältig ausgewählt von meiner „fast“ Sommelierin. Du genießt ausschließlich Bio-Weine kleiner, ausgewählter italienischer Weingüter (ca. 10.000 – 12.000 Flaschen Jahresproduktion), die im normalen Handel kaum zu finden sind. Die Weinprobe beginnt bereits beim Aperitivo bei deiner Ankunft und reicht bis zum Dessert. Der Wein fließt in Hülle und Fülle – wir verkosten so viele Flaschen, wie dein Herz begehrt! :) Und zum krönenden Abschluss erwartet dich das beste Tiramisu deines Lebens!!!!! Nach dem Kurs erhältst du ein PDF mit allen Rezepten und Zutaten – so kannst du die Köstlichkeiten auch zu Hause nachkochen :).