Bari – und sein unwiderstehliches Wahrzeichen: die Orecchiette! Diese kleinen, handgemachten Ohrmuschel-Nudeln sind das Ergebnis jahrhundertealter Tradition und ein absolutes Muss für jeden Besucher dieser pulsierenden Stadt. Tauchen Sie ein in die Geschichte und die Kultur Apuliens! Nach einem Besuch der Basilika San Nicola, der geschäftigen Plätze, der Castello Svevo und des Doms San Sabino sollten Sie unbedingt das Gespräch mit den einheimischen Frauen suchen. Stellen Sie sich vor: In den frühen Morgenstunden öffnen die *Nonne* ihre Türen, begrüßen den Tag mit alten Liedern, fegen die Steintreppen und breiten ihre selbstgemachten Orecchiette auf hölzernen Tabletts aus – ein Bild voller Charme und Tradition. Besuchen Sie ein authentisches Haus, in dem das Leben pulsiert und Einheimische und Besucher sich begegnen. Erleben Sie Bari wie ein echter Apulier! *Nonna Maria* zum Beispiel wird Sie herzlich empfangen, während sie den Grieß knetet und Orecchiette in unzähligen Variationen formt. Pasta-Experte zu werden, so verraten die erfahrenen Frauen, dauert ein Leben lang – und länger! Genießen Sie eine Kostprobe der wahren apulischen Küche: Orecchiette mit selbstgemachter Tomatensauce – ein Geschmackserlebnis, das Sie begeistern wird. Das schönste Souvenir aus Bari? Unvergessliche Momente und der Geschmack authentischer Orecchiette! Wir freuen uns auf Ihren Besuch!