Ochutnávka jídla v Verona

Mezinárodní mezinárodně uznávaná tradice vína ve Veroně se shoduje s dokonalostí její kuchyně, založené na jednoduchých, ale rafinovaných jídlech, vyrobených pouze s vysoce kvalitními výrobky.

Typická jídla zahrnují: vařené hovězí maso kořeněné speciální omáčkou pepře, chleba, dřeně a parmezánu (Pearà); polenta pastissisda ; gnocchi ; těstoviny s fazolemi ;a Duck a Guinea-otvírání vařené omáčkou Peverada (Pepper) .
Mnoho sladkovodních rybích jídel pochází z nedalekého jezera Garda.

Mezi mnoha dezerty je nejslavnějším Pandoro , že spolu s Panettonem je typický italský dezert během vánočního období.
Nejlepší speciality oblasti jsou olivový olej, chřest, kaštany, lanýže, sýr a tortellini z Valeggio Sul Mincio , z nichž mnohé jsou „oslavovány“ na festivalech, které se konají každý rok v celé provincii.