Otevřeno v roce 1830, házení kamene od moře a od té doby, co privilegované místo pro setkání pro obchodníky a politiky.Je známý tím, že byl první, kdo představil novinu 19. století, zmrzlinu.Původní dekorace Lorenza Gatteriho a zrcátka přinesly z Belgie Tomaso Marcato - majitele - dávají kavárně sofistikovanou atmosféru vídeňské kavárny.Svevo zde napsal a Claudio Magris vytvořil své mistrovské dílo, Dunaj, sedící u svých stolů.