Kavárna Sant'ercolano, která byla založena na počátku 20. století, nabízí rafinované příchutě řemeslného pečiva a domácí perugiánské speciality.Bar čelí jeho jmenovcovému schodišti, jedné z nejkrásnějších a nejvýraznějších památek ve městě a jeho známá atmosféra, zdvořilost a služba z něj činí obzvláště nádherné místo.Vychutnávat kávu s výhledem na úžasné schodiště a zasazenou do vzácné krásy oblasti je ztratit se.