**Nechte se unést do světa parmazánu Reggiano: Dva zážitky pro každého milovníka sýra!** Připravte se na cestu plnou vůní a chutí, která vás zavede do srdce výroby legendárního parmazánu Reggiano. Nabízíme vám dvě jedinečné prohlídky, které uspokojí zvědavost i chuťové pohárky každého sýrového nadšence. **Od zrodu sýra: Kompletní zážitek od 8:45!** Tato prohlídka je pro ty, kteří chtějí vidět úplně všechno! Začínáme v 8:45 a otevřeme vám dveře do zákulisí výroby parmazánu. Budete svědky prvních fází procesu, včetně vyjmutí sýrového kola, a to pod vedením našich mistrů sýrařů (tzv. *casari*). Po prozkoumání umění tradiční výroby sýra si vychutnáte řízenou degustaci různých stupňů zralosti parmazánu Reggiano, čerstvé ricotty, sezónního ovoce, křupavých grissini a osvěžující vody. A od dubna do září se prohlídka rozšiřuje o návštěvu naší malebné farmy, kde vás přivítají roztomilá telátka! **S mistry sýraři a degustace: Ideální, pokud spěcháte!** Tato varianta je perfektní pro ty, kteří mají méně času nebo se chtějí soustředit hlavně na degustaci. Začínáme v 10:30 a vynecháváme úvodní fáze výroby. Místo toho vás naši mistři sýraři Silvia a Maurizio zasvětí do tajů výroby přímo v sýrárně. Uvidíte krájení celého sýrového kola a následně se pustíte do lahodné degustace různých stupňů zralosti parmazánu Reggiano, doplněné o čerstvou ricottu, sezónní ovoce, grissini a vodu. I zde máte možnost (od dubna do září) se seznámit s našimi malými telátky na farmě. Ať už si vyberete kteroukoli z těchto prohlídek, zaručujeme vám nezapomenutelnou cestu do srdce umění, chutí a tradice parmazánu Reggiano!