Chcete poznat Bolognu? Rád vám vysvětlím, proč se jí říká „Rudá, tlustá a vzdělaná“, a ukážu vám její symbol – dvě šikmé věže, Asinelli a Garisenda! Začneme na krásném Piazza Maggiore, s jeho obloukovými kolonádami, odkud vstoupíme do baziliky San Petronio, zasvěcené patronovi Bologne. Projdeme se majestátním portikem Paviglione směrem k Archiginasio, kde se kdysi nacházel trh s hedvábnými bourcemi, a k Neptunově fontáně na Piazza Nettuno. Samozřejmě vám ukážu i ony ikonické šikmé věže, Asinelli a Garisenda, a pak se vydáme k tajemnému kostelu Santo Stefano. A možná, jen možná, zahlédneme i nějaké „sfogline“ – zručné bolognské ženy vyrábějící čerstvé těstoviny!