Drömmer du om Italien? Låt smaklökarna ta dig med på en resa till hjärtat av olivoljeproduktionen i de vackra Padua-kullarna! Här, nära den historiska byn Arquà Petrarca – där poeten Petrarca en gång fann ro – ligger en olivkvarn med anor från 1700-talet. Ursprungligen grundad av Dogi Contarini vid Villa Contarini, flyttade den till sin nuvarande idylliska plats på 60-talet. Föreställ dig: du befinner dig mitt i det dramatiska vulkanlandskapet i Colli Euganei, redo att upptäcka hemligheterna bakom äkta italiensk olivolja. Denna upplevelse bjuder på en fascinerande blandning av tradition och modern innovation. Din resa börjar med ett varmt välkomnande och en berättelse om kvarnens spännande förflutna. Vandra runt på ägorna och se hur en liten, mulåsnedriven kvarn har utvecklats till en toppmodern anläggning. Även om tekniken har moderniserats, hedras arvet med de ursprungliga kvarnstenarna i granit och gamla pressmetoder, sida vid sida med den senaste kallpressningstekniken. Resultatet? Varje droppe extra jungfruolja behåller sin autentiska smak och alla nyttiga ämnen. Du får följa olivoljans resa från skörd till flaska! Lär dig om den omsorgsfulla skörden av oliver från de ekologiska odlingarna på Monte Brecale och Monte Resino. Se hur traditionell kallpressning möter moderna utvinningsmetoder. Upptäck hur den unika vulkanjorden i Colli Euganei ger oliverna en speciell karaktär som gör varje olivolja unik. Följ med när oliverna rengörs, mals och förvandlas till ljuvliga, doftande oljor – allt med tekniker som bevarar den naturliga smaken och kvaliteten. Höjdpunkten? En guidad provsmakning av ett urval utsökta extra jungfruoljor! Smaka på de distinkta smakerna av D.O.P.-certifierade Veneto Euganei- och Berici-oljor, ekologiska varianter och den exklusiva monokultivaren Rasara, serverade på nybakat bröd. Och det slutar inte där! Provsmakningen kompletteras med ett urval av lokala delikatesser, som svart och grön olivpaté, basilikapesto, paté på soltorkade tomater och oliver i saltlake. För att fullända upplevelsen erbjuds ett glas Serprino eller Prosecco från Colli Euganei – upptäck de perfekta kombinationerna för dessa fantastiska oljor! Denna ekologiska oljekvarn brinner för hållbarhet och kvalitet. Odlingarna följer strikta ekologiska och D.O.P.-standarder, vilket garanterar att endast de bästa oliverna används. Kvarnen värnar också om miljön genom att använda förnybara energikällor som solpaneler och biogasproduktion, samt vattenåtervinning. Oavsett om du är en passionerad matälskare, historieintresserad eller bara letar efter en unik och minnesvärd upplevelse, har denna olivkvarnstur något för alla. Med sitt fantastiska läge, rika historia och ljuvliga smaker är det den perfekta utflykten för familjer, vänner och par.