Upptäck skillnaden mellan ekologiskt och konventionellt vin under en förtrollande vinprovning! Njut av en smakresa med utsökta lokala ostar och ekologiska viner från en av Assisis äldsta ekologiska vingårdar. Lär dig om vingårdens spännande historia och traditionella vinframställning. Promenera genom de femtioåriga vinrankorna och de lugna olivlundarna – en verkligt pittoresk upplevelse. Under provningen får du smaka fyra ekologiska viner (Assisi DOC och Umbria IGT) och bekanta dig med de avgörande skillnaderna mellan ekologisk och konventionell vinproduktion. Till vinerna serveras läckra traditionella rätter, såsom varm bruschetta med extra jungfruolivolja och ostar med smakrika sylt och balsamvinäger. Njut av den fantastiska utsikten över dalen och den avkopplande atmosfären medan du njuter av din vinprovning.