Låt oss ge oss ut på en förtrollande resa från Assisis hjärta! Vi lämnar stadens puls bakom oss och kör mot den grönskande landsbygden, där en ekologisk familjevingård väntar. Här omges vi av böljande vingårdar, frodiga olivlundar och den lokala balsamvinägerfabrikens spännande dofter. Upplev skillnaden mellan ekologiskt och konventionellt jordbruk – en resa för alla sinnen! Följ med oss på en fascinerande rundtur genom produktionsprocessen, från druvpressning till flaskan och den ädla balsamvinägerns hemligheter. Efteråt väntar en ljuvlig provsmakning: balsamvinäger, extra jungfruolivolja och fem olika ekologiska viner. Smakerna förhöjs av varma bruschetta, ett urval av regionala ostar och salami samt hemgjorda biscotti, perfekt ackompanjerade av sött vin. Njut av den magnifika utsikten över Assisidalen medan du skålar i det goda vinet. Avslutningsvis återvänder vi till Assisis centrum, fyllda med nya upplevelser och minnen.