Upptäck det autentiska hantverket bakom Parmigiano Reggiano på denna guidade tur i en traditionell mejeri- och ostfabrik. Se hela produktionsprocessen och bevittna hur den skickliga ostmakaren och dennes assistenter omvandlar färsk mjölk till läcker ost. Besök det stora lagret för lagring, där över 23 000 Parmigiano Reggiano-ostar finns, och lär dig om den noggranna mognadsprocessen som ger osten dess distinkta smak och konsistens. I slutet av din rundtur kan du njuta av en provsmakning av två olika högkvalitativa lagrade sorter av Parmigiano Reggiano som tillverkas på plats, tillsammans med skivor av traditionell lokal salami (rimmat kött) och ett glas lokalt mousserande rött Lambrusco-vin.