Upplev en dag fylld av Parmas kulinariska läckerheter! Utforska regionens gastronomiska hjärta och njut av smaker du sent ska glömma. Följ med på en spännande resa genom produktionen av äkta Parmigiano-Reggiano, prosciutto och balsamvinäger, och avsluta med en genuin italiensk lunch på en lantlig restaurang. Din gastronomiska resa börjar hos en producent av Parmigiano-Reggiano. Du får följa ostens väg från mjölk till mognad, besöka de imponerande "katedralerna" av ostlagrade hjul och avsluta med en smakrik ostprovning. Därefter väntar en kort men minnesvärd utflykt till den medeltida byn Torrechiara. Där reser sig ett ståtligt slott från 1400-talet, en vacker syn mot landskapets böljande kullar. Resan fortsätter till en familjeägd producent av Prosciutto di Parma. Lär dig hemligheterna bakom denna unika skinka, varför just kullarna runt Parma erbjuder perfekta förhållanden för den långa torkningsprocessen och vad som gör den så speciell. Njut av en traditionell lunch med Prosciutto di Parma, andra torkade köttprodukter, Parmigiano och läckra Tortelli di Parma. Upptäck lokala viner och avsluta måltiden med en ljuvlig hemgjord kaka. Efter lunchen bär det av till Reggio Emilia eller Modena för att besöka en familjeägd producent av balsamvinäger. Här får du uppleva den unika produktionen och smaka på den intensiva smaken av traditionell aceto balsamico.