Upplev Parmas kulinariska pärlor på en förtrollande halvdagstur! Följ med oss på en smakresa genom böljande landskap och traditionella hantverk. Vi börjar vår resa mot Parmas högländer, där vi besöker ett genuin Parmigiano Reggiano-mejeri. Din guide lotsar dig genom ostens fascinerande tillverkningsprocess, från mjölk till den mogna osten. I de imponerande lagerlokalerna omges du av tusentals hjul av denna kung bland ostar, innan du får smaka på ostar av olika åldrar och lära dig om deras unika utveckling. Därefter väntar en resa genom det vackra Parma-landskapet till en anrik parmaskinkfabrik. Här får du följa skinkans resa från noggrant utvalt kött till den långa mognadsprocessen. Njut av den karakteristiska sötman hos parmaskinka och andra lokala delikatesser. En utsökt lunch väntar på en charmig trattoria. Här avnjuter du läckra förrätter, hemlagad pasta (tortelli d'erbetta) och en säsongsbetonad efterrätt, ackompanjerat av Lambrusco-vin, vatten och kaffe. Resan avslutas på en 300 år gammal vingård, ett arv av en familj som ser balsamvinägern som sin dyrbara skatt. Beundra de åldriga tunnorna fyllda med "svart guld", lagrat i upp till 25 år. Smaka på balsamvinäger av olika åldrar och upptäck dess mångsidiga användning innan du återvänder till Parma, fylld av nya smaker och minnen.