Rulla upp ärmarna och bli en riktig pizzabagare i en unik workshop i Neapel! Vi beger oss till en historisk plats, den tidigare Margherita-salongen – Italiens första sångkafé – uppkallad efter drottningen som hyllade pizzan. Här, mitt i Umberto-galleriets ståtliga palats, får du lära dig den äkta napolitanska konsten att baka pizza av en passionerad lokal kock. Kursen börjar med att du får på dig ett förkläde och själv får vara med och skapa pizzabotten. Du får lära dig om traditionella ingredienser och tekniker, inklusive den 600 år gamla ”mozzatura”-tekniken för att forma degen. Innan du börjar med själva pizzan bjuds du på en läcker lokal förrätt med ekologiska och färska råvaror – en perfekt smakstart! Kocken berättar om vikten av högkvalitativa ingredienser medan du kavlar ut din deg och lägger på sås och toppings. Slutligen får du baka din egen Margherita-pizza i en äkta napolitansk ugn tills den får en perfekt gyllenbrun yta. Avsluta sedan denna kulinariska upplevelse med att njuta av din nybakade pizza tillsammans med en välförtjänt drink. Som ett minne av dagen får du dessutom ett personligt pizzadiplom att ta med hem!