Följ med på en smakresa genom Modena, en stad där historia och matkultur flätas samman till en spännande upplevelse! Denna guidade tur är perfekt för dig som älskar mat, oavsett om du reser med familjen, partnern eller vännerna. Här får du chansen att dyka ner i den lokala kulturen och njuta av det bästa Modena har att erbjuda. Vi startar vid vackra Parco Ducale, där du får en kort introduktion till Modenas intressanta historia. Därifrån tar vi en promenad till Orto Botanico, stadens botaniska trädgård, som ger en fascinerande inblick i de växter och örter som präglat det italienska köket. Hör spännande berättelser om italienska mattraditioners ursprung och hur dessa gamla trädgårdar bidragit till den lokala matkulturen. Nästa stopp är ett besök i en speciell balsamvinägerfabrik. Modenas balsamvinäger är världsberömd för sin komplexa och söta smak, som skapas genom en noggrann lagringsprocess. Lär dig mer om de unika tillverkningsmetoderna och njut av en guidad provsmakning för att upptäcka de rika smaknyanserna i detta "svarta guld". Det blir en interaktiv upplevelse där du får uppskatta varför balsamvinäger är en så älskad ingrediens i det italienska köket. Under promenaden beundrar vi den imponerande arkitekturen i Palazzo Ducale, Duomo di Modena och Torre del Gardello. Guiden delar med sig av berättelser från Modenas förflutna och visar dolda pärlor och mindre kända platser som ger karaktär åt denna charmiga stad. Ingen matupplevelse i Modena är komplett utan att smaka på Parmigiano Reggiano, känd som "ostarnas konung". Njut av dess distinkta, nötiga smak och lär dig om den tidskrävande processen för att skapa denna ikoniska ost. Utöver detta bjuds det på parmaskinka från Modena och lokala charkuterier, inklusive den unika Ciccioli Montanari – en krispig och smakrik specialitet som garanterat kommer att överraska dina smaklökar. Därefter gör vi en avstickare till Mercato Albinelli, stadens livliga marknad (endast morgonturer). Här får du se hur lokalbefolkningen handlar färska råvaror, kött och specialiteter. Det är den perfekta platsen för att insupa den livliga atmosfären och kanske köpa med dig några godsaker hem. Sedan beger vi oss till ett lokalt kafé för en kaffeworkshop. Italienarna brinner för kaffe, och i Modena är det inget undantag. Upptäck konsten att göra den perfekta espresson och prova olika brygder medan du lär dig mer om den regionala kaffekulturen. Till kaffet serveras en bit Torta Barozzi, en ljuvlig, mjöllös chokladkaka uppkallad efter en berömd lokal arkitekt. Turen avslutas med ett glas regionalt vin, så att du kan koppla av och njuta av smakerna du upplevt. När vi avslutar vår promenad kommer du att ha fått en djupare förståelse för Modenas kulinariska arv, fylld med fantastiska berättelser, läckra minnen och kanske några lokala produkter i din väska.