Upplev äkta apuliska smaker i Lecce, den barocka pärlan! Låt en passionerad lokal kock välkomna dig med en smakrik aperitif bestående av lokala delikatesser från Salento. Njut av en uppfriskande ”Leccese Coffee”, en traditionell kaffedryck med mandelmjölk och is, medan du förbereder en utsökt måltid. Kursen är en handfast och rolig introduktion till apulisk matkonst. Du får lära dig att kombinera enkla, färska ingredienser för att skapa fantastiska rätter. Med kockens vägledning knådar, skär och formar du själv ”Orecchiette” och ”Maccheroni al Ferretto”, två klassiska pastatyper. Du får även prova på att göra två läckra såser: en klassisk tomatsås och en vegetarisk variant med kikärtor och lokala grönsaker. Smak på frukterna av ditt arbete under en gemytlig middag tillsammans med din kock. Njut av hemlagat bröd, en traditionell efterrätt och hemmagjord limoncello. Lokalt rött, rosé och vitt vin finns att avnjuta under middagen. En oförglömlig kulinarisk upplevelse väntar! Ta med dig recepten och ditt personliga ”ferretto” pastaverktyg hem och fortsätt ditt matlagningsäventyr!