Under den provsmakning vi föreslår kommer du att få uppleva en sann sensorisk resa: med ögonen kommer du att se de olika färgerna på den föreslagna oljan (2/3 typer), med smaken kommer du att njuta av de olika smaknyanserna med din luktsinne kommer du att förstå dess dofter och dess intensitet. Allt detta åtföljs av en förklaring av en expert som kommer att följa oljans produktionsfaser och dess huvudsakliga egenskaper. Aperitifen innehåller typiska lokala produkter som salta taralli , "pizzo salentino" (liten smörgås fylld med tomat, lök, oliver eller variant med rovor) eller en liten Leccese rustico , ost (caciocavallo eller pecorino), capocollo, vinprovning (i en plastkopp) och slutligen en dessert (mustacciolo eller söt tarallo eller mandelmassa). Provsmakningen är tillgänglig varje dag, boka din sensoriska upplevelse nu!