Ge dig ut på ett oförglömligt street food-äventyr genom de förtrollande gatorna i Lecce, där historia och gastronomi smälter samman till en upplevelse rik på smaker, kultur och tradition. Denna rundvandring, ledd av en passionerad lokal matexpert, tar dig genom stadens charmiga barockcentrum, där du stannar till på 4–5 noggrant utvalda ställen för att njuta av Salentos autentiska street food. När du promenerar genom Lecces pittoreska gränder kan du avslöja hemligheterna bakom traditionell Salentino-mat och smaka på en mängd lokala delikatesser som har avnjutits i generationer. Från söta godsaker till salta läckerheter – varje stopp kommer att introducera dig till ett nytt lager av Lecces kulinariska arv. Börja din resa med en klassisk Caffè Leccese, en oemotståndlig kombination av espresso och mandelsirap som serveras med is, perfekt för att friska upp dina sinnen. Njut samtidigt av Pasticciotto, en varm, smulig bakelse fylld med sammetslen vaniljkräm, eller en Fruttone, dess kakaofyllda kusin med ett hjärta av mandelpasta och fruktkonserver. Stanna sedan till för att njuta av en av stadens mest ikoniska gatusnacks, Rustico Leccese. Detta gyllene, fläckiga smördeg är fyllt med béchamel, tomat, mozzarella och en antydan av svartpeppar, vilket gör det till en oemotståndlig, salig bit, perfekt när som helst på dagen. Dags för något rejält! Besök en traditionell pucceria för att prova Puccia, ett rustikt, vedeldat bröd fyllt med saftig hästköttsgryta – en flera hundra år gammal specialitet i Salento. Om du föredrar det kommer det att finnas läckra vegetariska alternativ, till exempel grillade grönsaker, lokala ostar eller krämig burrata med soltorkade tomater. Inget besök i Lecce är komplett utan att prova Pittule, friterade degbollar som är krispiga på utsidan och mjuka på insidan. Oavsett om de serveras som de är eller smaksätts med tomat, oliver eller ansjovis är dessa oemotståndliga munsbitar det perfekta exemplet på hur enkla ingredienser skapar otroliga smaker. Avsluta rundturen på ett trevligt sätt med ett stopp i en av Lecces bästa hantverksmässiga glassbutiker, där du kan välja mellan olika säsongsbetonade och klassiska smaker, alla gjorda med lokala ingredienser av hög kvalitet.