På en historisk plats i hjärtat av Sassi di Matera, där tiden verkar ha stannat, kan du prova ett exklusivt urval av typiska lokala produkter som: - Pane di Matera med extra jungfruolivolja ”Majatica”; - Kanapéer av Matera-bröd med kålrotskräm och kräm av torkade tomater; - Taralli från Matera i en av 21 olika smaker (Peperone Crusco / pistasch / rött vin / Cacio & Pepe osv.); - Friterade ”Cruschi”-paprikor; - En typisk Matera-aperitif bland: Crapiata Snack (blandning av rostade baljväxter) / stekta Matera-bönor; - Friterade orecchiette (vår exklusiva rätt)!; - Kryddad korv Dolce Lucana; - En typisk lokal ost bland: Cacioricotta Materano / Caciocavallo Podolico Materano; - En typisk efterrätt bland: Söta treccine med hela mandlar / Fagottini fyllda med fikon och valnötter / Söta Matera-taralli; - Typiskt lokalt rött DOC-vin; - Vatten. Inget glutenfritt. Slutligen kommer gästerna, förutom att ha möjlighet att köpa alla produkter som de provsmakar, att ha möjlighet att utforska hundratals exklusiva gastronomiska produkter och många presentidéer till sig själva eller till sina vänner och släktingar!